Buffet Senior
€26,50 per persoon
Koude gerechten:
Spiegel met rundvlees salade
Zalm salade
Italiaanse pasta salade met tonijn en olijven
Serranoham met meloen
Gebraden rosbief met een remouladesaus saus
Carpaccio met Old Amsterdam en een balsamico dressing
Spiegel met hele gepocheerde zalm en gerookte zalm
Garnalen op fijn gesneden iceberg sla met dille saus
Gerookte makreelfilet
Hollandse haring met gesnipperde uitjes.
Stokbrood, diverse sausjes en kruidenboter
Warme gerechten:
Varkenshaas medaillons met gebakken champignons.
Italiaanse kipdijschotel met romige tartufo saus.
Panga filet op tagliatelle en spinazie.
Gebakken aardappelen, roerbak rijst
Warme seizoen groenten, en een rauwkost salade.
(vanaf 20 personen)